Processi Organizzativi
Mattia Gaffo

Mattia è uno specialista nell’attività di Revisione dei Processi organizzativi, focalizzata all’industria alimentare. Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari, ha conseguito un Master in Food Safety Management. All’interno delle Aziende, durante la sua attività manageriale, ha sviluppato una forte e solida esperienza nella gestione delle tecniche di produzione integrata nell’ambito alimentare e GDO. Collabora con Fabbrica del Valore, occupandosi specificatamente nell’ambito Food dell’ingegnerizzazione dei processi organizzativi, sviluppando progetti di analisi e implementazione di metodi e processi digitalizzati e innovativi.

Esperienze, idee e novità

Perché il controllo di gestione è la vera bussola strategica per le aziende

In un contesto economico sempre più complesso e veloce, guidare un’azienda senza un sistema strutturato di controllo equivale a navigare senza strumenti di orientamento.

La crisi silenziosa delle aziende: quando il dato non guida le decisioni

All’interno di molte aziende esiste una criticità diffusa, ma raramente affrontata in modo sistemico. Non riguarda tanto la mancanza di lavoro, di competenze o di strumenti tecnologici, quanto qualcosa di più sottile e allo stesso tempo più pervasivo: l’assenza di un vero controllo sulle performance e, soprattutto, la mancanza di una consapevolezza diffusa del dato.

Resistenza al cambiamento: perché le aziende si difendono (e come superare i blocchi invisibili) 

Ogni progetto di trasformazione organizzativa nasce con una convinzione implicita: se il cambiamento è logico e porterà benefici, verrà accolto naturalmente. Nella pratica, però, succede spesso l’opposto.

L'AI del Valore
Sono l’intelligenza artificiale di Fabbrica del Valore, esperta in consulenza aziendale. Raccontami la tua sfida e scoprirai strategie su misura per il tuo business.